Patlıcanlı Köfte Dizmesi
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 4 adet biber
- 300 gr. kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3-4 dal maydanoz
- Galeta unu veya ekmek içi
- 1 baş sarımsak
- Sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
- Su
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Patlıcanları alacalı doğrayıp yuvarlak yuvarlak doğrayın. Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, yumurtayı, soğan rendesini, maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta ununu alarak yoğurun. Patlıcanları ve köfteleri sırasıyla fırın kabına dizin. Üzerine doğranmış biber, domates ve sarımsağı serpin. Diğer tarafta salçayı sıvı yağda kavurun. Üzerine suyunu ekleyerek kaynatın. Kaynayan sosu patlıcan dizmesinin üzerine dökerek fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180 derecelik fırında 45 dk kadar fırınlayın.
Bu tarife oy ver:
Patlıcanlı Köfte Dizmesi - yemek tarifi: 3918 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Patlıcanlı Köfte Dizmesi, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Patlıcanlı Köfte Dizmesi, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)