Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Doğrama

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Doğrama yemeğinin fotoğrafı
Doğrama

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 1 kg kuzu kolu
  2. 1.5 kg patlıcan
  3. 1 su bardağı nohut
  4. 1 baş sarımsak
  5. 1 kg domates
  6. 1 çorba kaşığı biber salçası
  7. 2 adet kuru soğan
  8. 2 adet limon suyu
  9. 5 adet yeşil biber
  10. Yeterince tuz, nane

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Akşamdan ıslattığınız nohudu ceviz büyüklüğünde kesilmiş kuzu etiyle birlikte haşlayalım. Patlıcanları uzunlamasına alaca soyduktan sonra tekrar uzunlamasına dörde bölelim. Yarım parmak uzunluğunda kesip tuzlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde keselim. Soğan ve sivri biberleri yuvarlak yuvarlak kesip hazırlayalım. 1 baş sarımsağı da soyup tencereye koyalım. Etler pişmeye yüz tuttuğu zaman, patlıcanları, soğan ve sivri biberleri, domatesleri, salçayı koyup hepsinin iyice pişmesini sağlayalım. Limon suyu ile tereyağında kızdırdığımız naneyi de ilave edip iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirelim.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.25/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.3/5 Toplam:56 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Doğrama - yemek tarifi: 3671 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern